Cara membuat ayam kecap empuk puk puk, resep

  1. rebus terlebih dahulu daging ayam yg sudah dipotong & dibersihkan. tunggu hingga matang.
  2. tiriskan terlebih dahulu daging ayam yg sudah direbus tadi. goreng sebentar dalam minyak panas. sebentar saja (kira2 1 menit tiap sisinya). goreng sampai habis dan sisihkan.
  3. panaskan 4 sdm minyak dalam wajan. tumis duo bawang dn cabe hingga harum. lalu masukkan daun jeruk, salam, dan lengkuas.
  4. masukkan daging ayam. tambahkan kecap dan aduk2 dan tambahkan 100ml air. tunggu hingga kuah berkurang atau sedikit mengental.
  5. bumbui dg garam, gula, dan royco. cicipi dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep ayam kecap empuk puk puk diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun salam
  • 6 siung bawang merah (iris tipis)
  • 500 gr daging ayam (potong sesuai selera)
  • 1/2 bungkus royco rasa ayam
  • 4 siung bawang putih (iris tipis)
  • 4 cm lengkuas (geprek)
  • 7 sdm kecap manis
  • secukupnya gula dan garam
  • 4 buah cabe rawit (potong2)
  • 3 lembar daun jeruk (robek2)

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep ayam kecap empuk puk puk