Cara membuat Ayam Kecap Dadakan, resep

  1. Setelah ayam bersih, direbus kurang lebih 20menit dengan campuran ulegkan 2 siung Bawang Putih+Ketumbar+Garam+Jahe.
  2. Uleg 2 siung bawang putih dan garam, iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Setelah itu tuang sedikit minyak untuk menumis bumbu.
  3. Tumis bawang2an tadi dan cabe rawitnya sampai tercium bau wangi. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah ditiriskan, tambah gula, merica bubuk, kecap, dan saos tiram. Aduk sebentar, lalu tambahkan air. Masak dengan api kecil, biarkan kuah agak mengental.
  4. Terakhir, setelah kuah agak kental masukkan Royco Sapi (opsional) dan tambahkan sedikit garam. Koreksi rasa, jika sudah sesuai, api bisa dimatikan. Ayam Kecap bisa di hidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Dadakan diatas adalah sebagai berikut

  • Royco Sapi (Opsional)
  • 1 Gelas Air
  • 3 Cm Jahe
  • Garam
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 5 Biji Cabe Rawit (Opsional)
  • 2 Lembar Daun Salam (Kemarin keliru nyemplungin daun jeruk sih >_< )
  • Merica Bubuk
  • Gula
  • Kecap Manis
  • 4 Siung Bawang Putih
  • Saori Saos Tiram
  • 300 gram Ayam
  • 4 Siung Bawang Putih

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Kecap Dadakan Awalnya kemarin lagi ga mood buat masak, tapi karena bosen ga ada kerjaan, jadinya masak beneran deh. Tapi ya gitu, ga sempet ke pasar soalnya kesiangan hehe.. Setelah memasak dengan bumbu seadanya, akhirnya jadi juga masakanku, meskipun salah nyemplungin salah satu bumbu . Untungnya suami tetep doyan masakanku.