Cara membuat Ayam Kecap Cabai Hijau, resep

  1. Cuci bersih ayam dan goreng dengan minyak goreng lalu sisihkan
  2. Haluskan bawang merah, ketumbar dan bawang putih
  3. Cincang halus bawang bombai, cabai hijau, bawang merah lalu Memarkan Lengkuas, jahe dan sereh lalu sisihkan.
  4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum… Setelah itu masukan bumbu yang telah di cincang halus. Tumis sampai harum.
  5. Masukan ayam yang sudah di goreng ke dalam bumbu yang sudah di tumis bersamaan dengan daun salam, lengkuas, sereh dan jahe yang sudah di memarkan.
  6. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir dan juga kecap manis lalu aduk merata sambil di cicip untuk rasa asin dan manis sesuai selera.

  7. Keterangan: silahkan tambahka irisan tipis cabai rawit merah sesuai selera bila Anda menyukai rasa pedas.
  8. Selamat mencoba dan terima kasih

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Cabai Hijau diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya air putih
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 ruas jari lengkoas
  • secukupnya kecap manis
  • 2 sendok makan mentega
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • Bahan yang dihaluskan:
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh penyedap rasa ayam
  • 5 buah cabai hijau
  • 2 batang sereh
  • 1 ruas jari Jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 4 siung bawang merah
  • 1 Ekor Ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 Bawang bombai

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ayam Kecap Cabai Hijau Saat saya coba sendiri akhirnya puass karna enaakk banget dan dapat jempol dari suami.