Ayam Kecap Cabai Hijau
Cara membuat Ayam Kecap Cabai Hijau, resep
- Cuci bersih ayam dan goreng dengan minyak goreng lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah, ketumbar dan bawang putih
- Cincang halus bawang bombai, cabai hijau, bawang merah lalu Memarkan Lengkuas, jahe dan sereh lalu sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum… Setelah itu masukan bumbu yang telah di cincang halus. Tumis sampai harum.
- Masukan ayam yang sudah di goreng ke dalam bumbu yang sudah di tumis bersamaan dengan daun salam, lengkuas, sereh dan jahe yang sudah di memarkan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu tambahkan garam, penyedap rasa ayam, gula pasir dan juga kecap manis lalu aduk merata sambil di cicip untuk rasa asin dan manis sesuai selera.
- Keterangan: silahkan tambahka irisan tipis cabai rawit merah sesuai selera bila Anda menyukai rasa pedas.
- Selamat mencoba dan terima kasih
Bahan-bahan dalam resep Ayam Kecap Cabai Hijau diatas adalah sebagai berikut
- secukupnya air putih
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 ruas jari lengkoas
- secukupnya kecap manis
- 2 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- Bahan yang dihaluskan:
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh penyedap rasa ayam
- 5 buah cabai hijau
- 2 batang sereh
- 1 ruas jari Jahe
- 1 sendok teh garam
- 4 siung bawang merah
- 1 Ekor Ayam
- 2 siung bawang merah
- 1/2 Bawang bombai
Waktu : 45 menit
Porsi : 6 Orang
Resep Ayam Kecap Cabai Hijau Saat saya coba sendiri akhirnya puass karna enaakk banget dan dapat jempol dari suami.