Cara membuat ayam kecap bumbu, resep

  1. Potong ayam lalu cuci bersih. Giling bumbu : lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah & bawang putih. Memarkan serai. Potong tomat & daun bawang.
  2. Siapkan minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serai & daun salam. Tumis sampe harum, tambahkan secangkir air, garam & lada bubuk.
  3. Setelah mendidih masukan ayam. Kalo ayamnya sudah setengah matang masukan kecap, tomat & daun bawang. Masak sampe ayamnya empuk. Siap disajikan.

Bahan-bahan dalam resep ayam kecap bumbu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 batang serai
  • 3 sdm (utk menumis) minyak
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 500 gram ayam potong
  • 1 buah tomat
  • secukupnya garam
  • 1 cangkir besar air
  • 4 sdm kecap manis
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 buah kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang

Waktu : 60 menit

Porsi : 6 Orang

Resep ayam kecap bumbu Pengen makan gulai ayam tapi suamiku nggak suka santan & anakku nggak tahan pedas jadinya santan aku ganti kecap lalu cabenya aku nggak pke juga, sebagai pengganti pedas aku bikin sambel nya terpisah.