Cara membuat ayam karage, resep

  1. campur semua bahan (kecuali ayam, tepung & telur) menjadi satu => sesuaikan rasa & tambahkan apa yang kurang => kalau rasanya udah pas baru masukkan ayam => diamkan di kulkas 3 jam agar bumbu meresap
  2. campur tepung maizena dengan tepung sagu (perbandingannya 3 sendok makan tepung maizena untuk setiap 1 sendok makan tepung sagu).. balurkan ayam dengan tepung lalu masukkan ke kocokan telur kemudian lapisi lagi dengan tepung
  3. goreng ayam dengan minyak cukup dan api besar => kalau ayam udah 1/2 matang (warna lapisan tepungnya masih pucat), angkat dulu dan dinginkan kemudian goreng kembali hingga kecoklatan.. penggorengan dua kali ini supaya lebih crispy ^o^
  4. selamat menikmati ayam karage-nya yang walau beda rasa ama keluaran fiesta tapi masih enak lah :q

Bahan-bahan dalam resep ayam karage diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok teh minyak sayur
  • 2 sendok makan mirin
  • 350 gram dada ayam tanpa tulang, potong ukuran sesuai selera
  • secukupnya tepung maizena + tepung sagu
  • 1 telur, kocok lepas
  • sesuai selera garam, gula & lada
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • 2 sendok makan kecap asin

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep ayam karage chicken karage itu salah satu varian favorit gua dari frozen food keluaran fiesta, simply karena rasanya yang enak :q nah berhubung sekarang mengurangi konsumsi frozen food jadi untuk menu2 yang simpel and rasa2nya bisa dibuat, ya bikin sendiri.. kadang kangen sih ma masa2 kalau pengen sesuatu tinggal buka bungkusnya and goreng, haha XD hasil resep ini sih ga seenak chicken karage-nya fiesta, tapi semakin digigit bikin pengen nambah lagi dan lagii *itu sih laper namanya ya, hahaha :p* resep hasil modifikasi dari resep just try and taste ^o^