Cara membuat Ayam kampung ungkep, resep

  1. Halus kan bawang merah putih, jahe, kunyit.
  2. Tumis bumbu yang di haluskan + lengkuas yang di tumbuk + kemiri hingga wangi, lalu masukkan garam secukupnya sesuai selera.
  3. Lalu tuang air secukupnya hingga ayam bisa terendam seluruhnya.
  4. Lalu masukkan ayam yg sudah di bersihkan, diberi jeruk nipis dan diberi garam. Lalu tunggu lah 30-60menit hingga air nya habis.

Bahan-bahan dalam resep Ayam kampung ungkep diatas adalah sebagai berikut

  • 7 siung bawang putih
  • 1 sdm kemiri halus
  • 8 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas (di tumbuk)
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Garam (secukupnya)
  • 10 potong ayam kampung

Waktu : 60 menit

Resep Ayam kampung ungkep