Cara membuat Ayam kampung pedas manis , resep

  1. Cuci bersih ayam.presto kurang lebih 10-15 mnt.dgn sedikit garam dan 2 cm jahe yg di memarkan.
  2. Tiriskan ayam.tumis bumbu halus +daun salam+sereh+lengkuas+tomat+daun jeruk hingga wangi.
  3. Masukan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Beri -/+ 1,5 gelas air .masukan gula merah (1 sdm).bumbui hingga pas beri kecap sesuai selera. Tutup wajan hingga air sedikit surut. Siap di sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam kampung pedas manis diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 2 cm jahe
  • 3 lembar daun jeruk
  • secukupnya gula merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdt merica butir
  • 5 siung bawang merah
  • secukupnya garam,
  • 5 siung bawang putih
  • 2 lmbr daun salam
  • bumbu halus :
  • 1 buah tomat iris
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • secukupnya kaldu bubuk,
  • 2 cm jahe
  • 1 btg serai memarkan
  • secukupnya kecap manis

Waktu : 25 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam kampung pedas manis Ini resep simple + seger bgt..