Cara membuat Ayam Kampung Bakar Teflon, resep

  1. Cuci ayam kemudian rebus dengan air sampai setengah matang, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, aduk2, ungkep sampai bumbu meresap n air menyusut
  3. Olesi teflon dengan mentega, sediakan kecap dalam wadah, baluri ayam dengan kecap kemudian bakar sambil sesekali diliputi sisa bumbu,, kalau sudah matang, sajikan ^_^

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kampung Bakar Teflon diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Bumbu Halus :
  • Secukupnya garam dan gula
  • 1/2 sdt terasi
  • 10 buah cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas)
  • 1 batang serai
  • 1/4 kg ayam kampung
  • 3 sdm kecap manis
  • Secukupnya air
  • 1/2 sachet merica bubuk
  • 1 cm lengkuas geprek
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm minyak sayur/minyak goreng
  • 2 lembar daun salam

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Kampung Bakar Teflon Ada ayam kampung di kulkas, bingung mau dimasak apa, tapi pengennya pakai sambel, jadinya dibakar aja pakai teflon ^_^