Cara membuat Ayam Kaget Bupe, resep

  1. Cuci bersih sayap ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. diamkan 5 menit. Cuci lagi dan sisihkan
  2. Buat bumbu halus : Giling semua bahan cabai Merah, cabai rawit,Bawang merah,Bawang putih&jahe
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sayap ayam. aduk sampai ayam terbalut bumbu. masukkan air. Tungu sampai mendidih masukkan garam,gula merah&penyedap. cicipi untuk memastikan rasa.
  4. Jika rasa sudah OK. masak hingga kuah mengental. Taburi di atasnya dengan irisan daun bawang.Ayam kaget siap di santap

Bahan-bahan dalam resep Ayam Kaget Bupe diatas adalah sebagai berikut

  • 6 potong Sayap Ayam
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 1 Buah Jeruk Nipis
  • 3 Sendok Minyak
  • 5 Buah Cabai Rawit
  • sesuai selera Penyedap
  • sesuai selera Garam
  • sesuai selera Gula Merah
  • 300 ml Air Matang
  • 1 cm Jahe
  • 1 batang Daun bawang
  • 10 buah Cabai Merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Kaget Bupe Coba coba aja.. waktu itu pengen gulai. karena gak ada santan. jadilah ini ayam kaget