Cara membuat Ayam Hainam Rumahan, resep

  1. Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan air jeruk nipis + garam selama 24 jam atau sampai meresap
  2. Didihkan air. Masukan potongan ayam yg sdh direndam (tdk usah dibilas). Masukkab bawang bombay dan bawang putih.
  3. Masukkan jahe + minyak wijen + kecap asin + lada + garam. Aduk. Masak dengan api kecil hingga kira-kira 30 – 50 menit sampai matang dan air meresap ke ayam / airnya surut sedikit.
  4. Sajikan dengan taburan wijen.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Hainam Rumahan diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang putih. geprek
  • Air jeruk nipis + garam
  • Secukupnya wijen tabur
  • 2 sdt minyak wijen
  • 2 sdt jahe bubuk
  • 2 sdt kecap asin
  • 250 gram air
  • 1/2 sdt lada
  • 1/4 siung bawang bombay. Iris
  • 8-10 potong ayam kampung
  • 1/2 sdt garam

Waktu : 45 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Hainam Rumahan