Cara membuat Ayam Gunting ala LC, resep

  1. Potong melintang dada ayam hingga menjadi 2/3 bagian yg sama lebar (seperti potongan chicken katsu).
  2. rendam ayam dalam campuran sambal botol 1 sdm peres dan garam 1 sdt peres, diamkan 5 menit.
  3. Pecahkan telur di wadah , campur dengan garam 1sdt peres , merica dan 1 sdm munjung terigu , aduk rata. sisihkan
  4. di wadah lain campur adonan kering , terigu dan tepung roti , menjadi satu .
  5. celupkan ayam ke adonan telur , lalu panir dgn adonan kering sampai tertutup rata
  6. goreng di minyak panas dgn api sedang smp coklat merah keemasan. Potong2 seperti gambar dgn menggunakan gunting . Sajikan selagi hangat 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam Gunting ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 1 buah Dada ayam Fillet
  • 1 butir telur
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan terigu (munjung)
  • 6 sendok makan tepung terigu serba guna (protein sedang)
  • 0,5 sendok teh merica
  • secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok makan saus sambal botolan (saya pakai ABC)
  • 6 sendok makan tepung roti (bs dicampur panko sedikit)

Waktu : 20 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam Gunting ala LC Asalnya cuma coba2 , eh malah jadi favorite ponakan dan mama saya 😀