Cara membuat Ayam gulai masin (ayam singgang), resep

  1. Panaskan wajan masukkan santan,ayam,bumbu yang dihaluskan,lengkuas,daun kunyit,daun salam,daun jeruk bersamaan
  2. Aduk hingga mendidih,masukkan kentang
  3. Aduk kembali hingga santan mengental,tambahkan garam sesuai selera.
  4. Singgang ayam /ayam gulai Masin siap disantap

Bahan-bahan dalam resep Ayam gulai masin (ayam singgang) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 ekor ayam
  • 4 butir kentang dipotong bulat
  • 1 ruas jahe (dihaluskan)
  • 1 helai daunkunyit
  • 30 buah cabe rawit (sesuai selera) ini udh rata2 kok pedasnya (dihaluskan)
  • 6 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 1 ruas lengkuas (digeprek)
  • 1 ruas kunyit (dihaluskan)
  • 1 helai daun salam ukuran besar
  • 1 liter santan
  • 10 siung bawang merah (dihaluskan)
  • 2 helai daun jeruk

Resep Ayam gulai masin (ayam singgang) Kalau daerahku ini namanya gulai ayam masin,biasanya ini disajikan ayam utuh tanpa dipotong dan disajikan dievent2 tertentu,berhubung ini mau dimakan bersama keluarga jadi ayamnya dipotong2 sperti masak biasa,let’s get cooking