Cara membuat Ayam goreng, resep

  1. Potong2 ayam cuci bersih, rebus ayam sebentar. Angkat buang air rebusan, sisihkan ayam.
  2. Ulek smua bumbu sampai halus, kecuali daun salam, daun jeruk, serei, lengkuas.
  3. Rebus ayam bersamaan dengan bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, garam. Masak hingga ayam empuk.
  4. Goreng ayam dengan minyak panas, angkat bila warna sudah kekuningan. Ayam goreng siap di sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng diatas adalah sebagai berikut

  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • 5 siung bawang merah
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 ruas ibu jari lengkuas
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ekor ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 ruas ibu jari jahe

Resep Ayam goreng