Cara membuat Ayam Goreng Teriyaki, resep

  1. Potong fillet ayam bentuk kotak-kotak kecil atau sesuai selera lalu cuci bersih
  2. Siapkan adonan untuk menggoreng ayam. Siapkan dua buah adonan, adonan pertama berisi 2 sendok tepung ayam goreng + 4 sendok air dingin kemudian campur hingga rata. Adonan kedua berisi sisa tepung ayam goreng.
  3. Masukan potongan fillet ayam ke adonan kedua, lalu keadonan pertama, dan kembali ke adonan pertama. Goreng dalam api panas hingga berwarna kuning keemasan.
  4. Cuci bersih kemudian iris cabai keriting merah, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
  5. Panaskan minyak kemudian tumis irisan cabai, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu.
  6. Setelah layu, masukkan saus teriyaki dan kecap manis. Beri air secukupnya. Selanjutnya masukkan garam dan lada bubuk. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum.
  7. Masukkan ayam goreng lalu tumis hingga bumbu meresap dan volume air berkurang.
  8. Angkat lalu sajikan. Ditambah nasi hangat lebih nikmat 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Teriyaki diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Tepung ayam goreng instan
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok kecap manis
  • secukupnya Air
  • 4 sendok saus teriyaki
  • 1/4 kg fillet ayam

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Teriyaki