Cara membuat Ayam Goreng Tepung Krispi, resep

  1. Ayam dibersihkan, taruh di baskom lalu di lumuri bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam.
  2. Blender 2 butir telur, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm oat, dan 1 sdm air. Lalu siram ke ayam, aduk hingga ayam terendam semua. Tutup baskom dengan plastik, simpan ayam di dalam kulkas dan diamkan 1 jam atau lebih. Lebih lama disimpan lebih enak karena bumbu rendamannya lebih berasa. Kalo saya, biasanya saya bumbui ayam lalu masukan ke kulkas waktu malam hari. Pagi hari sudah langsung di goreng.
  3. Untuk tepung nya, campur tepung terigu, garam, dan lada bubuk. Guling kan ayam ke tepung sambil di tekan2 supaya tepung menyatu dengan ayam. Lakukan sampai ayam habis.
  4. Panaskan minyak goreng dalam panci. Untuk menggoreng ayam pastikan ayam harus terendam minyak sehingga membutuhkan minyak yang banyak. Minyak harus benar2 panas dengan api kecil agar bagian dalam ayam benar2 matang dan tidak berdarah lagi.
  5. Goreng ayam dan jangan di bolak balik agar tepung tidak hancur. Angkat dan tiriskan bila ayam sudah kuning kecoklatan. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Tepung Krispi diatas adalah sebagai berikut

  • 500 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 2 sdm Quaker oat instant
  • Lada bubuk
  • Secukupnya Air
  • 1 kg ayam (saya potong 12 bagian)
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • Minyak goreng
  • Garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Tepung Krispi Ayam goreng tepung makanan favorite anak perempuan saya. Berkali2 saya hrs mencoba resep supaya hasilnya hmpr mirip KFC. Yang penting kakak byk makannya.