Cara membuat Ayam Goreng Tepung Asam Manis, resep

  1. Cuci bersih fillet ayam potong dadu, beri perasan jeruk nipis & sdkit garam diamkan 15menit.
  2. Selesai drendam fillet ayam, cuci bersih mnggunakan air. Lumuri fillet dgn tepung bumbu serbaguna hingga tercampur semua. Goreng hingga cokelat keemasan angkat.
  3. Potong tomat jd 4 bagian. Iris cabe merah. Iris tipis bawang bombay, bawang merah, bawang putih.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah & tomat. Tumis kembali hingga harum. Tambahkan air, saos tomat, saos sambal, garam & gula. Aduk2 hingga mendidih & mengental. Kemudian masukkan ayam fillet yg telah digoreng tadi, aduk hingga tercampur semua. Koreksi rasa, angkat & sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam
  • 1 Fillet Dada Ayam
  • secukupnya air
  • secukupnya Saos Tomat
  • 1 buah Tomat
  • secukupnya Saos Sambal
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 2 buah cabe merah iris tipis
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya Tepung Bumbu serbaguna
  • secukupnya minyak goreng
  • 3 Siung bawang merah

Waktu : 30 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis