Cara membuat Ayam goreng tabur serundeng, resep

  1. Untuk membuat serundeng : 1. Haluskan (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan.) 2. Tuang kelapa diatas wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, laos, serai, air asam, garam dan gula pasir, aduk rata. 3. Masak diatas api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
  2. 4. Setelah kering dan warna kecoklatan angkat dan sisihkan.
  3. Untuk Bumbu Ayam : 1. Haluskan (Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri) 2. Masukkan air kelapa ke dalam panci, ayam, bumbu halus, garam, gula, daun salam dan serai. 3. Ungkep ayam hingga matang.
  4. 4. Goreng ayam dalam api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan serundengnya.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng tabur serundeng diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Gula Pasir
  • 2 batang Serai
  • 1 sendok makan Ketumbar
  • 2 sendok makan Air Asam Jawa
  • 5 siung Bawang Putih
  • 1 biji Kemiri
  • 4 helai Daun Salam
  • 1 sendok teh Jintan
  • 500 ml Air Kelapa
  • buah Kelapa
  • 8 siung Bawang Merah
  • 3 cm Lengkuas (Laos)
  • 5 cm Kunyit
  • 4 potong Ayam
  • secukupnya Garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam goreng tabur serundeng Bikin resep yang satu ini ternyata banyak versinya... aku coba yang simple aja deh, tapi tetep enak ko.