Cara membuat Ayam goreng singkawang empuk dan gurih, resep

  1. Cuci bersih ayam buang lendir2 dan lemaknya serta bulu yg masih menempel.
  2. Haluskan semua bahan bumbu hingga halus.
  3. Campurkan bumbu , daun jeruk, chicken powder, garam sama ayam aduk hingga bumbu merata dan meresap. (Lebih enak kalau ayam direndam semalam supaya empuk ketika digoreng tulang2nya bisa dimakan) .
  4. Siapkan minyak goreng hingga mendidih masukan ayam goreng hingga kecoklatan baru tiriskan.
  5. Kalau mau pakai tepung bisa juga, campurkan tepung tapioka dengan air sedikit demi sedikit masukan ayam yg sudah direndam semalaman hingga merata baru digoreng.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng singkawang empuk dan gurih diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ekor ayam negeri potong 24bagian
  • Bumbu halus :
  • secukupnya Garam
  • 1 1/2 sendok Chicken powder (penyedap rasa merk knorr)
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1 kunyit ukuran jari manis
  • 4 sereh
  • 6 daun jeruk
  • 10 bawang putih
  • 1 Jahe merah ukuran kelingking
  • 3 lengkoas ukuran telunjuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Ayam goreng singkawang empuk dan gurih