Cara membuat Ayam Goreng Shanghai, resep

  1. Potong dada ayam tipis memanjang.
  2. Lumuri ayam dengan bawang putih, bawang merah, kecap asin, seledri, daun bawang, garam, dan lada. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Taburi tepung sagu dan aduk sampai rata.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
  5. Sajikan panas dengan saus sambal atau saus asam manis.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Shanghai diatas adalah sebagai berikut

  • 250 g Dada Ayam
  • secukupnya Merica
  • 1 batang Daun seledri (Iris halus)
  • 100 g Tepung Sagu
  • 2 butir Bawang Merah (Haluskan)
  • 1/2 batang Daun Bawang (Iris halus)
  • 5 siung Bawang Putih (Haluskan)
  • 2 sdm Kecap Asin
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak Goreng

Waktu : 60 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Goreng Shanghai Coba-coba bikin ini karena bosan dengan ayam goreng tepung biasa. Silahkan dicoba 🙂