Cara membuat Ayam Goreng Saos Lemon, resep

  1. Lumuri daging ayam yang sudah dipotong dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih. Diamkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Campurkan tepung terigu dengan tepung kanji hingga rata
  3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung terigu dan tepung kanji. Ulangi hingga potongan ayam habis.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
  5. Sekarang kita membuat Saos Lemonnya. Panaskan wajan & masukkan margarin lalu masukkan bawang bombay. Aduk sampai harum.
  6. Masukkan air bersama dengan parutan jahe, air perasan jeruk nipis, gula, madu, saos tiram dan garam hingga mendidih.
  7. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk sampai agak mengental. Angkat
  8. Siram saos diatas Ayam goreng td. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Saos Lemon diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt garam
  • 1 sdm saos tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gram tepung kanji
  • 1 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 sdm perasan air jeruk lemon
  • 250 ml air
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Bahan Saos Lemon:
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • secukupnya Minyak goreng
  • 500 gram daging dada ayam fillet, potong sesuai selera
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dg sedikit air
  • 1 sdm madu

Resep Ayam Goreng Saos Lemon