Cara membuat Ayam goreng sambel ijo, resep

  1. Tumbuk bumbu halus sampai benar2 halus, geprek sereh
  2. Rebus air putih tambahkan bumbu halus, daun salam dan sereh rebus sampai air menyusut
  3. Setelah air menyusut angkat tiriskan
  4. Siapkan minyak goreng, goreng ayam diatas api sedang minyak panas sampai kecoklatan angkat
  5. Uleg sambel sampai halus atau sesuai selera
  6. Siapkan 1 sdm dan 1 sdt margarin goreng sambal yg sudah di uleg, cicipi angkat
  7. Sajikan ayam goreng dengan sambal cabe ijo dan lalapan segar.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng sambel ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung bawang merah
  • 5 cm kunyit
  • 1 siung bawang putih
  • 1 bungkus terasi udang
  • 1 sdt garam
  • bumbu ayam yang dihaluskan:
  • 3 gelas air putih
  • daun kemangi, cuci
  • 1 sdt penyedap
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang merah
  • 1 batang sereh
  • 1 buah tomat
  • secukupnya margarin dan minyak goreng
  • sambal ijo :
  • lalapan:
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 8 potong ayam segar cuci bersih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • ketimun, cuci
  • 2 butir kemiri
  • 10 buah cabe ijo

Waktu : 30 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Ayam goreng sambel ijo Tak ada tak suka dengan menu yg satu ini, dmn pun dan kpn pun menu ini selalu enak disantap apalagi dengan lalap ketimun atau daun kemangi hmm yummi..