Cara membuat Ayam goreng sambal trasi maknyus, resep

  1. Potong-potong ayam sesui selera lalu bersihkan
  2. Haluskan bumbu ayam dan ungkeb ayam jangan terlalu matang yang penting bumbu sudah meresap dan ayam sudah tidak berdarah
  3. Panaskan minyak dan goreng ayam sampe warna kecoklatan
  4. Membuat sambel: masukan bumbu sambel kecuali terasi dan garam kedalam pasir lalu direbus
  5. Ulek rebusan bumbu sambel, tambahkan terasi, garam dan gula merah lalu goreng sebentar, sebelum di angkat masukan sedikit pecin agar rasa lebih sedap
  6. Dan tara... ayam goreng sambel trasi siap untuk diasantam dengan lalap dan nasi anget

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng sambal trasi maknyus diatas adalah sebagai berikut

  • minyak goreng
  • sesuai selera lalapan
  • 5 buah cabe kriting
  • 1 buah tomat
  • secukupnya kunyit
  • 1 bks royco rasa ayam
  • secukupnya air
  • 1 sdk makan garam
  • bumbu ayam:
  • secukupnya ketumbar
  • secukupnya merica
  • secukupnya gula merah
  • 7 buah cabe rawit
  • 1 ekor ayam kampung
  • terasi yang sudah dibakar
  • garam
  • 5 siung bawang putih
  • secukupnya jahe
  • gula merah
  • 3 siung bawang merah
  • bumbu sambel:
  • sedikit pecin

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam goreng sambal trasi maknyus Enak banget dimakan bareng keluarga pas dirumah lagi hujan