Cara membuat Ayam Goreng Rempah Resep Mama , resep

  1. Cuci bersih bahan. Potong sesuai selera. Haluskan bahan bumbu halus. Masukkan kedalam presto. Taruh serai,daun salam,daun jeruk,garam,guka dan air. Aduk rata bentar. Tutup presto lalu nyalakan api. (Aku pake presto biar empuk dan bumbu lebih meresap)
  2. Masaknya kurleb 20 menit sampai bumbu meresap dan empuk. Setelah matang tiriskan.
  3. Simpan dikulkas freezer bisa awet max 3 hari. Kan aku ga pernah nyimpen lama. Takut rasanya uda ga enak. Kali mau makan tinggal goreng
  4. Goreng ayam hingga golden brown angkat. Sajikan ayam dengan tempe goreng, kol goreng, sambal terasi dan nasi liwet. Maknyosss poll nambah smape abis
  5. Lahap. Enyak nya pake banget. Bumbu meresap hingga ke tulang
  6. Porsi ke dua

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Rempah Resep Mama diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ruas besar kunyit
  • bumbu halus :
  • bumbu tidak dihaluskan/pelengkap :
  • 1 ruas jahe
  • 4 butir kemiri bakar / sangrai
  • 3 ruas utuh laos / lengkuas
  • 6 butir bawang putih
  • 2 buah daun jeruk (sobek)
  • secukupnya air
  • 4 buah daun salam (sobek)
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 500 gram ayam (potong sesuai selera)
  • 2 buah serai (geprek)

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Rempah Resep Mama Kangen banget masakan mama. Dulu dirumah makannya paling cerewet, banyak pilah pilih. Sekarang jauh dari mama baru ngerasain ternyata masakan mama enak semua kan jd melow. dari dulu mamaku sering banget bikin ayam ungkep simpen dikulkas. Jd kalo mama sibuk anak e bisa goreng ndiri ayam ini cuma bisa awet smpe max 3 hari ya pemirsa.