Cara membuat ayam goreng remes gemes, resep

  1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan lalu tiriskan.
  2. Giling bumbu tambahkan garam secukupnya hingga halus, balurkan ke daging ayam hingga merata. Kocok telur di wadah terpisah, tuang ke dalam wadah berisikan ayam tadi dan balurkan bersama bumbu halus. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap sempurna
  3. Campur tepung roti dengan tepung beras, tambahkan garam merica bubuk dan royco ayam secukupnya
  4. Masukkan ayam kedalam wadah berisikan tepung, gulirkan hingga tepung menutup rapat ayam lalu celupkan kedalam air es setelah itu balurkan kembali dalam tepung sambil di remas2 dan ratakan hingga ayam tertutup rapat oleh tepung
  5. Lakukan hingga potongan ayam yang terakhir. panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan bersama saus sambal agar lebih nikmat. Selamat mencoba 😉

Bahan-bahan dalam resep ayam goreng remes gemes diatas adalah sebagai berikut

  • 2 butir telur
  • 500 gram minyak goreng
  • secukupnya merica bubuk
  • 200 gram tepung beras
  • secukupnya royco ayam
  • bumbu yang dihaluskan:
  • 500 gram tepung roti
  • 500 gram ayam (boleh dada boleh paha terserah sesuai selera)
  • secukupnya air es
  • 1 ruas kunyit
  • secukupnya garam
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 bh kemiri

Waktu : 50 menit

Porsi : 2 Orang

Resep ayam goreng remes gemes kali ini coba yg kering2 dulu deh. Soalnya hampir tiap hari makan menu yg berkuah, kebetulan ada ayam, proses ah.. 😀