Cara membuat Ayam Goreng Mentega Simpel, resep

  1. Setelah ayam dipotong dan dicuci bersih, siapkan wajan besar untuk ungkep. Isi air dan masukan 1 sachet bumbu sajiku, biarkan sampai air sedikit hangat.
  2. Iris kasar lengkuas. Setelah air menghangat, masukan potongan ayam dan lengkuasnya. Rebus/ungkep sekitar 15 menit.
  3. Setelah 15 menit. Tambahkan 2 gelas kecil air lagi, dan tuang 1 sachet bumbu ayam Sajiku. Ungkep 15 menit lagi.
  4. Setelah ayam matang. Sisihkan dahulu dan siapkan wajan untuk menggoreng.
  5. Panaskan mentega, setelah mentega mencair masukan potongan bawang merah, putih, dan bombay sampai wangi.
  6. Setelah bawang-bawangan wangi, masukan 2 sachet Saori aduk-aduk sebentar, lalu masukan 2 gelas air. Aduk rata.
  7. Masukan ayam yang tadi di ungkep. Lalu masak hingga matang. Karena saya kurang suka asin, dan Saori saus tiram sudah sangat asin (bagi saya), maka saya tidak menambahkan garam atau bumbu penyedap.
  8. Bagi yang tidak suka asin (seperti saya), bisa tambahkan 1 sampai 2 sendok kecap bangau agar mengurangi rasa asinnya.
  9. Masukan potongan tomat saat kira-kira ayam sudah 5 menit mau matang atau mendidih supaya tomat tidak layu atau bonyok.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Mentega Simpel diatas adalah sebagai berikut

  • 2 Bungkus Tepung bumbu Sajiku ayam goreng
  • 3 Buah Bawang merah (iris halus)
  • 3 Sendok makan Mentega (saya pake blue band)
  • 2 Bungkus Saori saus tiram
  • 2 Ruas Lengkuas
  • Bahan Bumbu Mentega :
  • 1/4 Liter Minyak goreng
  • 1 Ekor Ayam (potong 12 atau sesuai selera)
  • 1,5 Liter Air
  • 1 Buah Tomat (iris kotak-kotak)
  • 3 Buah Bawang putih (iris halus)
  • 2 Sendok makan Kecap Bangau (untuk yang tidak terlalu suka asin)
  • 2 Gelas kecil Air
  • 1 Buah Bawang bombay (iris kasar memanjang)
  • Bahan Ayam :

Waktu : 45 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Ayam Goreng Mentega Simpel Lagi libur puasa gini mampir ke dapur ngeliat banyak bahan nganggur, jadi coba-coba dan Alhamdulillah rasanya enak meskipun nggak dicobain karena lagi puasa ..