Cara membuat AYAM GORENG MENTEGA sensasi kriuk, resep

  1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya, kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas, beri saus tiram dan garam, diamkan sampai bumbu meresap.
  2. Gulingkan ayam di bahan pelapis sampai rata, lalu goreng sampai matang kecoklatan.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah dan hijau, aduk rata, tambah bumbu lainnya, test rasa.
  4. Masukkan ayam goreng tepung, aduk rata sampai bumbu tercampur rata dan meresap.

Bahan-bahan dalam resep AYAM GORENG MENTEGA sensasi kriuk diatas adalah sebagai berikut

  • 1-2 sdm Kecap (sesuai selera)
  • 1 sdm Air jeruk nipis
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/2 sdt Kaldu bubuk
  • Bumbu :
  • 1 sdm Saus tiram
  • 3 buah Cabe hijau besar, iris
  • 1/2 ekor Ayam bag. dada, potong-potong kecil
  • 5 sdm Tepung terigu
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 1 sdt Tepung beras
  • 2 sdm Saus sambal
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • Bahan Pelapis (campur rata) :
  • sckp Minyak goreng
  • 5 buah Cabe merah keriting, iris
  • 2 sdm Margarin
  • 1-2 sdm Saus tiram
  • 1 buah Bawang bombay, iris memanjang
  • 1/2 sdt Garam

Waktu : 30 menit

Resep AYAM GORENG MENTEGA sensasi kriuk Enakkk.... #ya iyalah masakan sendiri hehee... tp beneran kok enak karena ada sensasi kriuknya karena ayamnya digoreng dulu dg balutan tepung yg jika pada umumnya ayam goreng mentega digoreng dulu tanpa tepung kan, pokoke ini beda dr kebanyakan deh, penasaran... dicoba saja yukkk...