Cara membuat Ayam goreng mentega saos kecap rempah, resep

  1. Cuci ayam dengan sedikit garam atau jeruk nipis agar menghilangkan amis, Ungkep dengan jahe yg dikeprek, bumbu halus: bawang putih (2btr), ketumbar dan garam( +-15 menit) Goreng dengan mentega sampai matang lalu sisihkan
  2. Tumis bawang merah yg dipotong halus, daun salam, serai, lalu masukkan bumbu halus (bawang putih 2btr, dan kemiri) hingga berubah warna dan harum,
  3. masukkan ayam goreng mentega, kecap, saos tiram, pala bubuk, merica bubuk, air matang (150ml), lalu masak hingga bumbu mengental sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng mentega saos kecap rempah diatas adalah sebagai berikut

  • 4 lbr daun salam/daun jeruk
  • 4 btr bawang putih
  • 2 bh serai
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm mentega
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 kg ayam
  • 1 sdm saos tiram
  • 4 btr bawang merah
  • 3 btr kemiri
  • 4 cm jahe
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm kecap

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam goreng mentega saos kecap rempah Bosen banget sama menu ayam yg itu2 melulu,cuma bereksperimen aja sama semua bumbu yg ada di dapur,alhamdulillah pada doyan,hehehe..