Cara membuat Ayam Goreng Mentega Asam Manis, resep

  1. Tumis hingga harum dengan mentega (2 sndk makan) : bawang putih,bawang bombay,jahe.
  2. Lalu masukkan saus sambal,saus tomat,kecap,minyak wijen,lada,garam,gula. Aduk-aduk sebentar saja.
  3. Lalu masukkan ayam yang telah digoreng. Campur dengan bahan tumisan,tambahkan 2 sndk makan mentega. Masak sebentar saja dan sajikan =)
  4. Tips: jika kuah terlalu kering bisa tambahkan mentega lagi. Disini saya pakai mentega merk "blue band" . berdasarkan pengalaman,hasil masakan jadi lebih gurih. Untuk paha ayam: saya pakai bagian paha ayam yg kecil. Boleh diganti dengan sayap ayam atau kalau mau pakai dada ayam juga bisa,tapi harus dipotong kecil2 yah. Guna daging ayam dipotong kecil supaya bumbu lebih gampang menyerap. Kalau terlalu besar biasanya rasanya kurang oke.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Mentega Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Kecap Manis
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 2 sendok makan Saus Sambal
  • 1 sendok teh Minyak Wijen
  • 4 sendok makan Mentega
  • secukupnya Lada (Merica)
  • secukupnya Garam
  • 2 sendok makan Saus Tomat
  • 5 cm Jahe
  • 5 siung Bawang Putih
  • secukupnya Gula Pasir
  • 10 potong Paha Ayam

Waktu : 15 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Mentega Asam Manis Ini salah satu makanan favorit suami saya. Cara buatnya mudah dan cepat. Hayukkk langsung dicoba...cap cusss