Cara membuat Ayam Goreng Mentega ala Bunda Nabil, resep

  1. Bumbui tahu dengan garam --> goreng Ayam --> Goreng sampe kecoklatan aja Parut Kasar wortel Lengkuas n Jahe Parut halus Potong smua bawang sisihkan
  2. Panaskan mentega lalu tumis bawang merah+putih sebentar aja trus tambahkan air sesuai selera (saya pake air 3 gelas) tambahkan kecap manis,saus tiram,garam+penyedap+lada+bunga lawang dan kapulaga+cabe rawit tunggu sampai mendidih
  3. Masukkan ayam,daun bawang biarkan 3 menit lalu masukkan wortel Lalu cairkan maizena dg air secukupnya lalu masukkan dan masak sampai mengental dan bumbu meresap. Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat Slamat menikmati

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Mentega ala Bunda Nabil diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cm Jahe
  • 8 buah Cabe rawit
  • 3 siung Bawang merah
  • 1 buah Wortel
  • 6 potong Ayam (sebelumnya sdh di ungkep)
  • 1 buah Bunga lawang/Pekak
  • 2 siung Bawang putih
  • 4 sdm Tepung Maizena
  • 1 buah Kapulaga
  • 1 cm Lengkuas
  • secukupnya Mentega
  • 5 potong Tahu
  • 3 sdm Kecap manis
  • secukupnya Garam+penyedap
  • 2 sdm Saus tiram
  • 1 batang Daun bawang
  • 3 gelas Air

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Mentega ala Bunda Nabil Sejak pindah ke Duri-Riau, tiap ke Pesta pernikahan sering bgt jumpa masakan ini, ternyata suami diam2 nge fans sama menu inisomeday "bunda bs masak ayam kyk di pesta kmaren?" dengan PD nya "Bisa donkkk ayahhhh" nah......hasilnya suami bilang persis dg rasa catering pesta kmrn tp dengan sedikit modif dari saya......selamat mencoba! Smga bs membantu mom's drumah