Cara membuat Ayam goreng lengkuas praktis, resep

  1. Siapkan bahan2, blender bahan halus, geprek sereh.
  2. Campur ayam dengan semua bumbu dan air. Aduk2 sebentar supaya bumbu merata, kemudian ungkep hingga air menyusut.
  3. Goreng ayam dg minyak panas. Kemudian saring bumbu2, keringkan, goreng hingga kecoklatan dan kriuk2. Hidangkan hangat2.
  4. Sisanya bs disimpan di kulkas, untuk lauk berikutnya.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng lengkuas praktis diatas adalah sebagai berikut

  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm garam
  • 2 batang sereh
  • 1 ruas jahe
  • 100 cc air
  • 1 sdt air asam jawa (bs skip)
  • Bahan halus (diblender):
  • 3 ruas kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 kg ayam, potong 10 bagian. Cuci bersih dg garam, bilas
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ons lebih lengkuas (sy pake satu buah lengkuas besar), potong2 spy mudah diblender
  • 6 siung bawang putih
  • 4 siung bawah merah

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam goreng lengkuas praktis Simple bgt, tinggal blender bumbu, ungkep, goreng. Sedepp pake lalapan n sambel