Cara membuat Ayam Goreng Lado Ijo, resep

  1. bumbui ayam yg sudah d potong dg 4 siung bwg putih + jahe + kunyit garam dan vetsin yg d haluskan, diamkan 15 menit agar bumbu meresap, goreng dg api sedang hingga matang, angkat sisihkan
  2. sambel ijo : ulek cabe ijo keriting dg garam, bwg merah, tomat ijo yg diiris dan 1 siung bwg putih, lalu tumis sambal dg api sedang masukkan daun jeruk, masak hingga matang. matikan api campur dg ayam goreng
  3. angkat dan sajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Lado Ijo diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bh tomat hijau
  • 5 siung bwg putih
  • 1/2 ekor ayam negri
  • minyak goreng
  • 1 bh daun jeruk (optional)
  • 1 cm jahe
  • 6 bh bwg merah
  • garam + vetsin
  • 15 bh cabe ijo keriting
  • 1 cm kunyit

Waktu : 30 menit

Resep Ayam Goreng Lado Ijo