Cara membuat Ayam goreng kuning (ayam goreng lengkuas), resep

  1. Marinate / rendam ayam dgn bumbu yg telah d haluskan kurang lebih 30 mnt
  2. Masukan ayam, tempe beserta bumbu yang telah d rendam dan 500ml air rebus hingga air menyusut
  3. Sisihkan terlebih dahulu tempe yg telah d tebus karna tempe lbh cepat menyerap bumbu
  4. Setelah air menyusut dan ayam menjadi empuk, angkat dan dapat d goreng dgn api sedang, ayam kuning jg dapat d simpan d dlm kulkas atas slmt mencoba

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng kuning (ayam goreng lengkuas) diatas adalah sebagai berikut

  • Lengkuas
  • Sereh
  • Garam
  • Kemiri
  • Minyak untuk menggoreng
  • Kunyit
  • Bumbu di haluskan:
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • 1 kg ayam, blh d tambah tempe/tahu
  • Ketumbar
  • 500 ml air untuk merebus

Resep Ayam goreng kuning (ayam goreng lengkuas)