Cara membuat Ayam Goreng Khas Mks, resep

  1. Diamkan ayam kurang lebih 15 menit yg telah di beri air jeruk nipis. Setelah itu cuci bersih ayam.
  2. Potong sereh bagi dua, masukkan ke dlm wajan yg telah di berikan air asam, gula pasir, gula merah cair. Masukkan ayam dan tambahkan air matang secukupnya. Masukkan masako ayam, tes rasa. Masak hingga ayamnya matang.
  3. Tiriskan air ayam, beri kecap sesuai selera. Panaskan wajan dgn minyak, goreng sebentar.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Khas Mks diatas adalah sebagai berikut

  • 1 gelas air asam
  • 1 sdm gula merah cair
  • 1 sdm gula pasir
  • 10 btg sereh
  • 1 ekor ayam pejantan potong 8
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt masako (bsa di skip)
  • 3 sdm kecap manis (sesuai selera)

Waktu : 45 menit

Resep Ayam Goreng Khas Mks Resep ini dapat dari temen yg doyan bgt dgn ayam resto khas makassar yg terkenal di mks. Setelah saya coba rasanya memang mirip.. Hanya saja resep sambel tauconya saya blom dpt. Jadinya ayam grg ini saya cocol dgn sambel grg terasi. Rasanya lumayan bikin saya nambah.. selamat mencoba..