Cara membuat Ayam goreng kecap saos mentega, resep

  1. Bersihkan ayam yg sudah dipotong,tiriskan dan ungkep dengan 5 atau 6 siung bawang putih yg sudah dihaluskan ditambah garam kurang lebih 1sendok makan,tunggu sampai sat atau kering airnya(beri air sedikit saja mis: 40 ml)
  2. Goreng ayam setengah matang ,angkat,tiriskan
  3. Siapkan kuah ayam kecap, tuang dalam mangkok kecap manis, inggris, dan asin,tambahkan air yg 250 ml, garam dan perasan jeruk limo
  4. Boleh ditambah gula jika perlu di kuah kecapnya
  5. Siap untuk menumis, mentega lelehkan ..lalu tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih
  6. Sesudah harum...masukkan kuah kecap yg sudah disiapkan
  7. Aduk aduk...tunggu sampai mendidih,baru masukkan ayam goreng setengah matangnya,tambahkan lada halus dan aduk hingga rata
  8. Siapkan wadah cantik, kekentalan kuah kecap tunggu sesuai selera...jika ingin menambahkan penyedap bisa sedikit saja, ayam goreng kecap siap disajikan!

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng kecap saos mentega diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm mentega utk menumis
  • 7 sendok sayur kecap manis
  • 2 sendok sayur kecap inggris
  • 10 siung bawang putih yg besar,bagi dua utk ungkep dan separuh untuk menumis
  • 5 buah jeruk limo
  • 2 sendok sayur kecap inggris
  • 1 bawang bombay sedang besarnya
  • 1 st lada halus
  • 5 buah jeruk limo
  • 2 sdm garam
  • 2 ekor ayam
  • 2 ekor ayam
  • 7 sendok sayur kecap manis
  • 250 ml air +/_
  • 2 sdm garam
  • 250 ml air +/_
  • 1 bawang bombay sedang besarnya
  • 10 siung bawang putih yg besar,bagi dua utk ungkep dan separuh untuk menumis
  • 1 st lada halus
  • 2 sendok sayur kecap asin
  • 2 sendok sayur kecap asin
  • 2 sdm mentega utk menumis

Porsi : 15 Orang

Resep Ayam goreng kecap saos mentega Mau jenguk anak di pondok...bosen dg ayam goreng yg biasa....inget resep dr mamaku