Cara membuat Ayam Goreng Kampung ala Ibu , resep

  1. Siapkan bumbu-bumbu: Bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit, Lengkuas, Sereh, Garam dan daun Salam. Ulek semua bumbu kecuali sereh dan salam. Sereh digeprek.
  2. Masukan bumbu yang sudah halus dan tambahkan sereh geprek, daun salam dan air secukupnya. Ungkep/ presto selama 20 menit
  3. Setelah ayam diungkep, lalu goreng sampai matang.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Kampung ala Ibu diatas adalah sebagai berikut

  • 1 Kg ayam kampung
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 3 cm Jahe
  • 1 sdt Garam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1/4 potong Sereh
  • 1 Lembar Daun Salam
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 2 Buah Kemiri
  • 2 Buah Kunyit
  • secukupnya air untuk mengungkep atau presto
  • 1 sdt Ketumbar

Waktu : 45 menit

Resep Ayam Goreng Kampung ala Ibu Ayam goreng kampung adalah menu favorit keluarga. Yang membedakan ayam goreng kampung dengan ayam goreng yang lain adalah kegurihannya dari ayam kampung tersebut. Apalagi ayam tersebut dimasak dengan bumbu-bumbu tradisional yang menambah citarasa ayam tersebut menjadi lebih ueeenaaaak