Cara membuat Ayam Goreng Jawa, resep

  1. Campur ayam dan bumbu halus aduk rata, biarkan sebentar agar bumbu meresap.
  2. Siapkan wajan isi dgn air, masukan ayam berbumbu, daun salam, laos, dan serai, lalu rebus dgn api sedang selama 15-20 menit.
  3. Goreng ayam dlm minyak panas hg kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Jawa diatas adalah sebagai berikut

  • 2 btg serai
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ekor ayam, potong2
  • 3 biji kemiri, sangrai
  • 6 siung bawang merah
  • Bumbu halus:
  • 3 lbr daun salam
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 cm laos
  • 1 cm kunyit
  • 1 L air
  • 1 sdm garam

Waktu : 25 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Jawa