Cara membuat Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo, resep

  1. Masukan ayam ke dalam wajan. Masukan bumbu halus dan bahan pelengkap. Nyalakan api.
  2. Tutup wajan dan biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.jangan lupa di balik-balik agar bumbu merata dan ayam matang dengan sempurna.
  3. Ayam biasanya Matang dan bumbu meresap 1/2-1 jam .. hingga kuah terserap. Jika sudah matikan api.
  4. Diamkan sebentar 10 menit. Sebelum di angkat. Setelah 10menit pindahkan ayam ke dalam wadah kering jangan dengan kuahnya. Lalu diamkan di freezer agar bumbu lebih meresap ke dalam daging.
  5. Lalu ayam siap di goreng. lebih nikmat disantap selagi hangat. Tetap biarkan sisa ayam di freezer . Jadi goreng secukupnya saat mau makan.
  6. Sambel lombok ijo : goreng setengah matang lombok ijonya. Lalu haluskan dengan bahan2 sambal. Sambal siap di sajikan dengan ayam dan nasi.
  7. Jangan lupa dikasih lauk pelengkap seperti tempe goreng dan daun singkong rebus atau sesuai selera.
  8. Selamat Mencoba. ~~~^^

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya air sampai ayam terendam bumbu air (jangan terlalu banyak air)
  • 8 Bawang Putih
  • 1 bungkus penyedap rasa ayam (bsa pakai/tidak)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm garam /secukupnya
  • 1 kg Ayam potong-potong bersihkan
  • 2 ruas jari kunyit kupas
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 sdm minyak bekas goreng ayam
  • Sambal Lombok Ijo :
  • secukupnya garam
  • 3 Lembar Daun salam
  • 50 buah cabai rawit ijo (bisa di sesuaikan selera)
  • Bahan Pelengkap :
  • Bumbu Halus :

Resep Ayam Goreng Gurih Meresap Lombok Ijo Lagi suka-suka nyoba jualan online ke temen2 kuliah. Eh... Malah laris manis banyak yang pesen. Ya udah akhirnya bikin menu ini deh.. kata temen2 bumbunya muantap meresap dan sambelnya pedas abis.......waw...