Cara membuat ayam goreng empuk ala ibuk, resep

  1. rebus ayam hingga matang atau setengah matang angkat buang airnya lalu tiriskan
  2. haluskan semua bumbu
  3. rebus air hingga mendidih masukkan bumbu halus dan ayam lalu aduk rata..pastikan semua ayam terendam. lalu tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap kurang lebih 30 menit
  4. goreng ayam dengan minyak panas dan api kecil..kalau saya menggorengnya sebentar saja tidak terlalu kering karena saya suka kalau dalamnya masi empuk dan juicy...:D
  5. angkat, tiriskan dan sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal..selamat menikmati 😀

Bahan-bahan dalam resep ayam goreng empuk ala ibuk diatas adalah sebagai berikut

  • 2 lembar daun salam
  • 1 kg ayam
  • secukupnya air
  • bumbu halus
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunir
  • 1 cm laos
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh garam
  • 5 siung bawang putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep ayam goreng empuk ala ibuk aku suka sekali ayam goreng bikinan ibuk..asin gurih empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya..setelah berguru dan bertapa pada ibuk selama beribu2 tahun akhirnya skrg bisa juga bikin sendiri mwahahaa :p..selamat mencobaaa 😀