Cara membuat Ayam goreng dan sambal jeruk, resep

  1. Haluskan bawang putih 3 siung dan kunyit sebesar ujung telunjuk. Rebus air, setelah mendidih masukan ayam yang sudah dicuci bersih dan bumbu yang telah dihaluskan. Masukan juga garam 2-3 sendok makan.
  2. Matikan api jika air sudah dirasa berkurang (meresap ke dalam ayam). Taruh ayam di wadah dengan penutup dan peras jeruk nipis agar ayam tidak amis. Ayam bisa bertahan hingga beberapa hari.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
  4. Untuk sambal : cuci bersih bawang merah 2 siung, cabe dan tomat. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang, cabe, tomat dan sedikit terasi. setelah dirasa lembak, taruh di ulekan. Tambahkan garam dan gula kira-kira 1 sendok. Ulek sampai halus. Peras jeruk nipis 1/2 buah, kalau mau masukan langsung jeruk nipis dan ulek dalam sambal.
  5. Sajikan. Jangan lupa memasaknya dengan penuh cinta agar tambah enak.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng dan sambal jeruk diatas adalah sebagai berikut

  • 2 Buah cabe
  • kunyit
  • 1 buah tomat
  • bawang merah
  • bawang putih
  • gula
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • 2 potong sayap ayam
  • garam

Waktu : 60 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam goreng dan sambal jeruk Memang agak biasa, tapi jadi luar biasa kalau memasaknya dengan penuh cinta 🙂