Cara membuat Ayam Goreng Bumbu, resep

  1. Rendam ayam dg cuka 15 menit
  2. Bilas dg air. Masukkan perasan jeruk nipis, garam, bumbu yg dihaluskan (bwang merah,bwang putih, merica, jahe, kunyit, kemiri). Aduk hingga rata
  3. Masukkan lengkuas yang sudah dparut, ketumbar dan daun salam, kmdn masak (diungkep) diatas kompor hingga kering
  4. Setelah masak hingga kering. Goreng diatas minyak. Selesai

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Bumbu diatas adalah sebagai berikut

  • 5 bawang merah
  • 3 jahe
  • 4 kemiri
  • 1 kunyit
  • secukupnya ketumbar
  • lengkuas parut
  • bumbu halus :
  • 1 jeruk nipis
  • 3 bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica
  • 1 ekor ayam
  • secukupnya cuka
  • daun salam

Resep Ayam Goreng Bumbu