Cara membuat Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an, resep

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Peras jeruk nipis ke ayam, remas2. Diamkan 5 menit. Bilas air. Tujuannya agar bau amis hilang
  2. Masukkan ayam, air, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan, aduk. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang. Tiriskan.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas. Dan api sedang sampai warna kuning kecoklatan. Tiriskan, hidangkan.
  4. Dihidangkan sama nasi uduk juga cocok banget

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an diatas adalah sebagai berikut

  • 250 ml air
  • 1/2 kg paha ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis
  • bumbu lain :
  • 1 buah daun salam
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 ruas kunyit bakar
  • 1 sdt garam dan kaldu ayam
  • bumbu halus :
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 sdt ketumbar, sangrai

Porsi : 2 Orang

Resep Ayam goreng bumbu kuning ala pecel lele an Bumbunya meresap, gurih, ayam nya gariing. Resep nya dari mbak Anna Takita. Thankyou mbak