Cara membuat Ayam Goreng Asam Manis, resep

  1. Ayam digoreng terlebih dulu. Buat yg ga diungkep, ayamnya bisa dilumuri bawang putih, jahe, dan merica sebelum digoreng.
  2. Untuk membuat saosnya. Iris bawang, bombay, cincang bawang putih, dan iris cabai.
  3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukan bawang putih dan cabai. Aduk sampai aroma tercium.
  4. Masukan saos, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk terus secara perlahan.
  5. Masukan ayam yg telah digoreng. Aduk rata, koreksi rasa. Bila sudah matang dan mengental, matikan kompor dan tuang ke wadah.
  6. Ayam siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • secukupnya saos sambal
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah cabai rawit (optional)
  • secukupnya gula
  • 2 siung bawang putih
  • 500 gram ayam
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sdm kecap asin (bisa di skip)
  • secukupnya merica
  • secukupnya air (bila perlu)

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Goreng Asam Manis Kemarin ungkep ayam buat digoreng eh rasanya agak kurang gurih, jadi masih sisa stgh akhirnya coba dibikin asam manis. Kalo menurut resep2 pada umumnya sih biasanya ayamnya di tepungin dulu tp berhubung ga ada, dan lg males keluar jd goreng biasa hehe Disini aku ga pake saos tomat, karna bagi aku pribadi saos sambal pun udh rada asem jd aku cuma pake saos sambal aja