Cara membuat Ayam Goreng Aroma with slow cooking, resep

  1. Ulek bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak
  2. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi.
  3. Masukkan ke dalam slow cooker bersama ayam, santan, garam, merica, penyedap, air matang, dan masak dengan suhu rendah (3jam), atau pengaturan AUTO (2jam).
  4. Jika memasak dengam slow cooker, umumnya air di dalam pot tidak akan habis, karena itu umumnya saya ambil ayamnya dan simpan kuah di wadah lain. Ayam siap digoreng, sajikan segera. Aroma serai dan lengkuas yg menyebar saat ayam digoreng membuat seluruh keluarga dijamin segera berkumpul! 🙂
  5. Kuah ungkep dapat digunakan untuk membuat sayur kari, tinggal ditambah air, koreksi bumbu, dan masukkan tahu (dipotong segitiga dan digoreng sebentar), wortel serta ketimun yang diiris kotak sekitar 1 x 1 x 4 cm. Yummy!

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng Aroma with slow cooking diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ekor ayam, dipotong menjadi 12 potong
  • 3 siung bawang merah, ulek halus
  • secukupnya garam,merica,penyedap
  • 3 lembar daun salam
  • 60 ml santan instan
  • 1 batang serai
  • secukupnya minyak sayur untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, ulek halus
  • 1 sendok teh ketumbar, ulek halus
  • 150 ml air matang
  • 1 jari lengkuas, parut
  • 2 ruas kunyit, ulek halus

Waktu : 120 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Ayam Goreng Aroma with slow cooking Anakku yg besar, Arka , sangat suka sekali ayam goreng. Oleh karena itu di rumah harus selalu sedia ayam siap goreng. Ayam ini dimasak dengan diungkep dulu menggunakan slow cooker, sehingga empuk meresap dan cocok dikonsumsi anak-anak. Selamat mencoba!