Cara membuat Ayam Goreng ala LC, resep

  1. Campur ayam , saus sambal dan 1 sdt garam ,sisihkan (marinade)
  2. Siapkan 2 wadah 1 untuk adonan basah , satu untuk adonan kering
  3. Adonan basah : 1,5 butir telur ayam ukuran sedang 1 sdt garam 1/2 sdt bawang putih bubuk 30-35 gr terigu segitiga
  4. Adonan kering : 125 gr tepung terigu segitiga 1 sdt royco bubuk (bs diganti garam , cm agak beda ya grin emoticon) 1 sdt cabe bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk
  5. Campur rata adonan basah ,,,,, sisihkan
  6. Campur adonan kering ,,,,, sisihkan
  7. Masukkan ayam ke adonan basah , lalu ke adonan kering , goyang2kan untuk menghilangkan kelebihan tepung kering yg menempel di ayam, goreng di minyak yang banyak paling tidak 1/2 menutupi ayam , jangan kurang dari itu ,,,, Goreng hingga warna coklat keemasan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Goreng ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt royco bubuk (bs diganti garam , cm agak beda ya)
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 30-35 gr terigu segitiga
  • 1 sdt garam
  • 3/4 kg ayam potong2 sesuai selera , keringkan
  • 1 sdt saus sambal botolan (saya pake ABC)
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 125 gr tepung terigu segitiga
  • 1,5 butir telur ayam ukuran sedang

Resep Ayam Goreng ala LC Org kl bilang bikin ayam ala KFC , warnanya kalau kuning kriting2 itu salah. Ayam KFC itu cenderung coklat kemerahan,krn bumbunya banyak. Ini yang aku bikin juga warnanya ga kuning , aku ga bilang ayam ala KFC , ini ayam alaku sendiri. Bumbunya ga macem2 dan sebanyak Ayam goreng fast food , tp rasanya ga kalah enak. Sudah ga mau berpaling hehehe. Favorit ponakan dan org rumah nih