Cara membuat Ayam goreng ala korea, resep

  1. Ayam yang sudah dipotong beri sedikit garam dan sedikit bawang putih, sisihkan.
  2. Pisahkan tepung bumbu menjadi adonan basah dan adonan kering, untuk adonan basah ditambahkan air es secukupnya sampai agak encer, balurkan potongan ayam yg sudah direndam dengan adonan basah ke adonan tepung kering, kemudian goreng sampai kekuningan (setengah matang) angkat sebentar, biarkan 5 menit kemudian goreng lagi sampai matang dan mengeras.
  3. Untuk pelapis, diwajan sediakan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang putih yg sudah dicincang, kemudian masukan minyak wijen, saos omat, cabe, tiram, gula dan tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut kemudian baru masukan ayam yg sudah digoreng tadi, matikan api, ratakan bumbu pelapis, angkat dan siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ayam goreng ala korea diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm saos cabe
  • 1 bungkus besar tepung bumbu sasa
  • 1/2 kg daging ayam potong kecil2
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdm saos tomat
  • secukupnya Air
  • Minyak goreng untunk menggoreng
  • Biji wijen untuk taburan
  • Bahan pelapis :
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih

Resep Ayam goreng ala korea Cerita dibalik resep ini karena kecintaan saya nonton drama korea, duh ngiler liat makanannya, akhirnya coba bikin deh ayam goreng ala2 ini, ga 100 persen korea soalnya sy pake bahan yang ada didapur aja..