Cara membuat AYAM GALAU ala LC, resep

  1. Kocok telur beri garam dan merica, masukkan potongan ayam, lalu gulingkan ke campuran tepung terigu dan kanji, lalu kembali ke telur dan ke tepung kering lagi, usahakan potongan ayam terbalut tepung sempurna dan saling terpisah. Goreng di minyak panas dengan api agak besar sampai kulit tepung memutih, angkat, dinginkan sebentar lalu goreng lagi di minyak panas dengan api sedang hingga keemasan dan kering/krispi,
  2. Panaskan bahan saus, beri air lalu tunggu sampai saus bergelembung2 matikan api, masukkan gorengan, aduk cepat hingga gorengan tertutup saus merata. Hidangkan hangat2 dengan taburan irisan bawang daun dan wijen sangrai.

Bahan-bahan dalam resep AYAM GALAU ala LC diatas adalah sebagai berikut

  • 1 cup terigu
  • minyak goreng
  • 1 cup kanji
  • 1 sdm saus sambal
  • bahan saus :
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur
  • 1/4 sdt merica
  • 1 sdm saus tomat
  • 4 sdm air
  • 300 gr ayam potong dadu -/+ 1,5cm
  • garam (bila suka asin)

Resep AYAM GALAU ala LC Kadang bingung mau kasih nama makanan hehehe jadi maklum aja yaaa 😀