Cara membuat Ayam fillet saus mentega, resep

  1. Campur ayam dengan bawang putih parut, jahe parut, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Sisihkan. Lelehkan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus cabai, aduk rata. Masukkan bawang bombay dan air, aduk rata. Matangkan. Angkat. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang iris.

Bahan-bahan dalam resep Ayam fillet saus mentega diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm air jeruk limau
  • 1 buah bawang bombay, belah 2, iris melintang tipis
  • 4 siung bawang putih, kupas, memarkan
  • 2 sdm saus cabai manis pedas
  • 1 cm jahe, parut
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 400 g fillet dada ayam, potong2 kotak atau menurut selera
  • 4 sdm mentega
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang iris-iris tipis untuk taburan
  • 1 sdt garam

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam fillet saus mentega Punya ayam fillet kalau dimasak tepung ataupun asam manis sudah biasa. Saya coba buat saus mentega aja akhirnya, ternyata keluarga di rumah pada suka melahapnyaa...