Cara membuat Ayam dan Tempe Tepung, resep

  1. Haluskan bumbu untuk merebus ayam
  2. Rebus ayam selama 15 menit
  3. Angkat dan saring ayam yang telah direbus agar airnya tiris
  4. Iris tempe bentuk kotak tipis, atau sesuai selera
  5. Kocok lepas 1 butir telur, sisihkan
  6. Campur tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna sajiku, tambahkan daun jeruk yang telah dipotong kecil kecil
  7. Masukkan ayam dan tempe secara bergantian ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian letakkan/balur pada tepung , ratakan.
  8. Goreng sampai kuning kecoklatan. Bisa juga dimasukkan kulkas terlebih dahuli dan digoreng ketika diperlukan

Bahan-bahan dalam resep Ayam dan Tempe Tepung diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu untuk merebus ayam :
  • Tempe
  • secukupnya Ketumbar
  • secukupnya Air
  • Bahan untuk lapisan tepung :
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 potong kecil kunyit
  • 8 potong ayam dari setengah ekor ayam
  • 3 sendok makan tepung bumbu sajiku atau sejenisnya
  • secukupnya Garam
  • 1 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan tepung terigu

Resep Ayam dan Tempe Tepung