Cara membuat Ayam Dadu Balado Kentang, resep

  1. Haluskan bumbu "halus ayam". Potong ayam dadu, lumuri dengan bumbu halus kemudian diamkan 5 menit. Goreng dengan api sedang, tiriskan.
  2. Haluskan "bumbu halus cabai", tumis sambil dimasukan garam, penyedap, gula lalu tumis hingga warna cabai merah matang dan minyak menepi. Masukan ayam, aduk-aduk hingga merata. Dinginkan.
  3. Iris kentang tipis (potato chips), goreng hingga renyah dengan api sedang. Campurkan ke balado ayam yang sudah dingin aduk hingga sambal terlumur merata ke kentang. Balado harus sudah suhu ruangan agar kentang tetap renyah.

Bahan-bahan dalam resep Ayam Dadu Balado Kentang diatas adalah sebagai berikut

  • 3 siung bawang merah
  • 250 gr kentang
  • bumbu cabai halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt garam
  • bumbu halus ayam
  • sejumput gula
  • sejumput penyedap
  • 3 siung bawang merah
  • 1 potong dada ayam fillet
  • 2 siung bawang putih
  • 250 gr cabai merah cabai rawit campur
  • 2 siung bawang putih
  • sejumput ketumbar
  • 1 sdt lada

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Dadu Balado Kentang Ada sisa keripik kentang dari bikin Salada Timun Samad's, mariiii dijadiin lauk buat makan buka puasa nanti