Cara membuat Ayam Crispy Pedas Asam Manis, resep

  1. Cuci bersih ayam dan potong dadu. Rendam dengan air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya selama 20-30 menit.
  2. Masukkan ayam ke dalam tepung bumbu, lalu celupkan ke dalam telur yang dikocok lepas dan masukkan kembali ke tepung bumbu. Kemudian goreng hingga coklat keemasan.
  3. Potong-potong semua sayuran. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel sampai matang. Masukkan paprika, jagung, ketimun, cabai merah, daun bawang, masak sebentar.
  4. Tambah saus tomat, saus cabai, garam, lada dan penyedap rasa. tambahkan air secukupnya dan tambah larutan tepung maizena. Masukkan ayam, aduk sebentar. Siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Crispy Pedas Asam Manis diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm Saus Sambal
  • 1 butir Telur Ayam
  • 2 siung Bawang Putih
  • secukupnya Minyak (untuk menggoreng)
  • secukupnya Lada
  • 250 gram Fillet Dada Ayam
  • 1 buah Cabai Merah Besar (dibuang bijinya)
  • secukupnya Garam
  • 1/2 buah Bawang Bombay
  • 1 buah Daun Bawang
  • 2 sdm Tepung Maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
  • 1/2 buah Ketimun
  • 1/2 buah Wortel
  • secukupnya Air
  • 1/2 buah Paprika
  • 1/2 buah Jeruk Nipis
  • 1/2 buah Jagung
  • 2 sdm Saus Tomat
  • secukupnya Penyedap Rasa (saya pakai masako rasa ayam)
  • 1 bungkus Tepung Bumbu Ayam

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Ayam Crispy Pedas Asam Manis ceritanya kalo hari minggu, mama bilang aku yg masak. jadi coba menu ini deh . selamat mencoba